猪耳朵白水煮怎么才会显的白
日期: 2024-07-12 17:05:46
来源: 十二堂运势网
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食料：猪耳朵、八角、香叶、桂皮、姜片、花椒、酱油、老干妈、醋、糖、蒜末。做法步骤：
第1步、准备猪耳朵一个，已处理干净。第2步、加料酒焯水。
第3步、另起锅，加适量的水烧开，放入香叶，桂皮，八角，花椒，姜片。
第4步、猪耳朵切成几块煮会更好的煮熟。
第5步、加个葱结。
第6步、加一勺米酒去腥，盖上盖子大火烧开转小火煮约45分钟，煮到用筷子插入肉肉能透过就表示熟透了。
第7步、煮熟透的猪耳朵，捞出来过冰水或入冷冻20分钟取出切片即可
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